En la agricultura sustentable, se trata de cultivar el suelo, y no el cultivo. Si el suelo se mantiene fértil, la cosecha prosperará y los alimentos se producirán no solo para este ciclo, sino el siguiente y el siguiente… Para mantener esta fertilidad, se deberán rotar los cultivos que se siembran y elaborar compsta con todo desperdicio orgánico de la finca. Fertilizantes orgánicos adicionales como la cáscara de huevo, ceniza y roca fosfórica se pueden agregar para proporcionarles a las plantas los nutrientes que de lo contrario no encontrarán en el suelo. |  |
Agricultura Sustentable
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