Semillas
Para que la agricultura sea sustentable, se tienen que usar semillas de polinización abierta que se pueden seleccionar y guardar para la siguiente siembra. Las plantas que vienen de las semillas híbridas o las semillas modificadas genéticamente (transgénicas) no producen semillas confiables para la siembra y así se tienen que compar de nuevo año tras año.
Usando las semillas de polinización abierta, los cultivos pueden adaptar al Cambio Climático por seleccionar las semillas de las plantas que prosperan a pesar de las anomalías de temperatura o cambios en las lluvias.
Aunque cada año se pierden cada vez más de las variedades de plantas que existen en todo el mundo, todavía hay miles de variedades que se están conservando, cada una con su aspecto y sabor distintos, ¡esperando a ser probada!
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